均匀试验法优化褐藻胶-乳清分离蛋白可食性膜的工艺.

Autor: 梁雯雯, 郭 建, 汪秋宽, 任丹丹, 袁 瑞, 刘 舒, 杨淯淼, 丛海花
Zdroj: Journal of Food Safety & Quality; Apr2019, Vol. 10 Issue 8, p2276-2280, 5p
Databáze: Complementary Index