香辣蟹中特征性腐败菌的分离鉴定以及香料的抑制作用研究.

Autor: 图尔荪阿依ꞏ图尔贡, 葛达娥, 潘建林, 付龙龙, 王 荣, 努尔古丽ꞏ热合曼, 刘小莉
Zdroj: Journal of Food Safety & Quality; May2019, Vol. 10 Issue 9, p2539-2544, 6p
Databáze: Complementary Index