牛羊乳的比例对Halloumi干酪得率及品质的 影响.

Autor: 赵赛楠, 李佳栋, 齐国俊, 冷友斌, 肖光辉, 蒋世龙, 谢庆刚, 张兰威, 韩雪
Předmět:
Zdroj: Food Research & Development; sep2019, Vol. 40 Issue 18, p12-17, 6p
Databáze: Complementary Index