基于下一代测序技术分析巴氏杀菌乳中残留细菌 在贮藏期间的动态变化.

Autor: 丁瑞雪, 耿丽娟, 张铁华, 孙雪姣, 岳喜庆, 武俊瑞
Předmět:
Zdroj: Shipin Kexue/ Food Science; 2019, Vol. 40 Issue 14, p77-83, 7p
Databáze: Complementary Index