Elaboración de chocolate de siete genotipos experimentales de cacao (Theobroma cacao L.) seleccionados en la Finca Experimental La Represa.
| Autor: | Marley, Tigselema Zambrano Solanyi, Fabián, Vera Chang Jaime, Estefanía, Ordoñez Choez Shirley, Francisco, Segovia Freire Gerardo, Humberto, Vásconez Montúfar Gregorio, Eduardo, Rosero Zambrano Joel |
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| Zdroj: | Ciencia y Tecnología (1390-4051); 2018, Vol. 11 Issue 2, p39-45, 7p |
| Databáze: | Complementary Index |
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