La gastronomía como parte de la formación técnica y tecnológica.
| Autor: | Vallejos Cazar, Alex Francisco, Cerón Osejos, Zaira Roció, Fichamba Lema, Luis Pacífico |
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| Zdroj: | Dilemas Contemporáneos: Educación, Política y Valores; 2019 Special Issue, Vol. 6, p1-19, 19p |
| Databáze: | Complementary Index |
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