VINO con menos alcohol gracias a la fisiología de las levaduras.

Autor: González, Ramón, Tronchoni, Jordi, Rodrigues, Alda J., Curiel, José A., Morales, Pilar
Zdroj: Revista Alimentaria; jun2019, Issue 504, p87-89, 3p
Databáze: Complementary Index