Autor:	李华敏, 孙舒扬, 黄萍萍, 孙雪梅, 车长远, 刘文丽
Předmět:	SACCHAROMYCES cerevisiae FERMENTATION FOOD aroma ODORS CHERRIES BUTYRATES WINES
Zdroj:	Shipin Kexue/ Food Science; 2018, Vol. 39 Issue 24, p123-130, 8p
Databáze:	Complementary Index
Externí odkaz:	Zobrazit plný text záznamu