ДОСЛІДЖЕННЯ ВПЛИВУ СУМІШІ ПРОРОЩЕНИХ ЗЕРЕН НА ЯКІСТЬ ТА ХАРЧОВУ ЦІННІСТЬ ХТІБОБУЛОЧНИХ ВИРОБІВ

Autor:	Бурченко, Л. М, Білик, О. А., Бондаренко, Ю. В., Передерій, І. Г., Кочубей-Литвиненко, О. В.
Předmět:	GRAIN varieties BAKED products FOOD quality
Zdroj:	Technology Audit & Production Reserves; 2018, Vol. 6 Issue 3(44), p42-47, 17p
Databáze:	Complementary Index
Externí odkaz:	Zobrazit plný text záznamu