Physicochemical and microbiological characterization of blackberry (Rubus glaucus Benth) wine, El Hobo (Huila).

Autor:	Oviedo-Arbeláez, Manuel, Lozano-Vera, Jennifer, Amorocho-Cruz, Claudia M.
Předmět:	RUBUS BLACKBERRIES YEAST MARKET prices FERMENTED foods
Zdroj:	Dyna; Dec2018, Vol. 85 Issue 207, p107-112, 6p
Databáze:	Complementary Index
Externí odkaz:	Zobrazit plný text záznamu