超声波-微波协同辅助法提取核桃蛋白工艺优化及特性研究.

Autor: 余永婷, 房磊, 史万礼, 郭焰, 谢琼
Zdroj: Food Research & Development; nov2018, Vol. 39 Issue 22, p35-40, 6p
Databáze: Complementary Index