1 株产单宁酶嗜热真菌的鉴定、酶学性质分析及碳水化合物活性酶表达.

Autor: 谷新晰, 卢海强, 刘亚娟, 陈赛娟, 谷子林, 孟祥晨, 陈宝江
Zdroj: Shipin Kexue/ Food Science; 2018, Vol. 39 Issue 18, p88-93, 6p
Databáze: Complementary Index