3 种顶空萃取法比较并鉴定沙琪玛中 关键气味活性化合物.

Autor: 杨 平, 尤梦晨, 刘少敏, 郑莹莹, 宋焕禄
Zdroj: Shipin Kexue/ Food Science; 2018, Vol. 39 Issue 16, p265-272, 8p
Databáze: Complementary Index