EVOLUCIÓN DEL PH Y DE LA ACTIVIDAD DE AGUA EN QUESO FRESCO ALENTEJANO DE CABRA CON ACEITE ESENCIAL DE ORÉGANO.
| Autor: | Fernández León, A. M., Laranjo, M., Potes, M. E., Agulheiro Santos, A. C., Véstia, J., Elias, M. |
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| Zdroj: | Revista Nutrición Clínica y Dietética Hospitalaria; 2018, Vol. 38 Issue Supp1, p65-66, 2p |
| Databáze: | Complementary Index |
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