辅料添加对挤压复配米外观结构、蒸煮食用 品质及体外血糖生成指数的影响

Autor: 王 娴, 周显青, 胡宏海, 张 泓
Zdroj: Shipin Kexue/ Food Science; 2018, Vol. 39 Issue 11, p60-68, 9p
Databáze: Complementary Index