Contribution of bound phenolic compounds to the total phenol content and antioxidant capacity of oat (Avena sativa) grain fractions.

Autor:	Martínez-Miguel, Gregorio, Treviño-Ramírez, José Elias, Urías-Orona, Vania, Zavala-García, Francisco, Niño-Medina, Guillermo
Předmět:	OAT bran PHENOLS ANTIOXIDANTS ENDOSPERM SULFONIC acids
Zdroj:	Canadian Journal of Plant Science; Feb2018, Vol. 98 Issue 1, p1-4, 4p
Databáze:	Complementary Index
Externí odkaz:	Zobrazit plný text záznamu