不同解冻方式对软儿梨果实品质与抗氧化物质含量的影响.

Autor: 张忠, 马朝玲, 丁若珺, 毕阳, 王毅, 魏永波
Zdroj: Shipin Kexue/ Food Science; 2018, Vol. 39 Issue 3, p236-244, 9p
Databáze: Complementary Index