Farklı Paketleme Yöntemlerinin Tirsi (Alosa immaculata Bennett, 1838) Marinatlarındaki Mikrobiyolojik ve Biyojenik Amin Değişimlerine Etkisi.
| Autor: | ERDEM, Mehmet Emin, KORAL, Serkan, IŞIDAN, Sedef |
|---|---|
| Zdroj: | Journal of Agricultural Sciences / Tarim Bilimleri Dergisi; 2017, Vol. 23 Issue 4, p404-414, 11p |
| Databáze: | Complementary Index |
| Externí odkaz: |
|