ESTUDO SENSORIAL E FÍSICO-QUÍMICO DE VEGETAIS ARMAZENADOS EM REFRIGERAÇÃO COM MONITORAMENTO DE PARÂMETROS.
| Autor: | de Andrade Paulo, Isadora, Wust Schmitz, Fernanda Raquel, Freitas, André, Leandro Bertoli, Sávio, de Souza, Carolina Krebs |
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| Zdroj: | Iniciação Científica Cesumar; 2017, Vol. 19 Issue 1, p57-66, 10p |
| Databáze: | Complementary Index |
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