Determinação espectrofotométrica de nitrito em produtos cárneos embutidos.
| Autor: | de Oliveira, Jéssica Fernandes, da Silva, Uilian Ribeiro, Pastore, Victor Alessandro Abib, de Azevedo, Everton Cruz, de Campos, Gláucia Martins, da Silva, Felipe Chaimsohn Gonçalves, Raghiante, Fernanda, Martins, Otávio Augusto |
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| Zdroj: | Revista Brasileira de Higiene e Sanidade Animal; 2017, Vol. 11 Issue 1, p19-31, 13p |
| Databáze: | Complementary Index |
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