COMPOSIÇÃO DE POLPA E CASCA DE JABUTICABA (Myrciaria jaboticaba (Vell.)Berg) E ELABORAÇÃO DE GELEIA ADICIONADA DE FIBRAS.
| Autor: | DA SILVA, LUCIANA ALVES, GONÇALVES, RODRIGO THIBES, SANTOS, SUELEN SIQUEIRA DOS, DE ALMEIDA-COUTO, JÉSSICA MARIA FERREIRA, PINEDO, ROSALINDA ARÉVALO |
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| Zdroj: | Brazilian Journal of Surgery & Clinical Research; dez2016-fev2017, Vol. 17 Issue 2, p32-37, 6p |
| Databáze: | Complementary Index |
| Externí odkaz: |
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