SECAGEM DA CASCA E POLPA DA BANANA VERDE (Musa acuminata): PROPRIEDADES FÍSICAS E FUNCIONAIS DA FARINHA.
| Autor: | Quixabeira Gonçalves, Jacqueline, Pereira da Silva, Marco Antônio, Rocha Plácido, Geovana, Caliari, Márcio, Silva, Richard Marins, Campos Moura, Lígia, Gonçalves Souza, Diene |
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| Zdroj: | Global Science & Technology; set-dez2016, Vol. 9 Issue 3, p62-72, 11p |
| Databáze: | Complementary Index |
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