Obtenção e caracterização da farinha do albedo de maracujá (Passiflora edulis f. Flavicarpa) para uso alimentício.
| Autor: | da Silva, Elaine Cristina Oliveira, da Silva, Wilton Pereira, da Silva, Enaile Tavares, Lopes, Julice Dutra, de Gusmão, Rennan Pereira |
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| Zdroj: | Revista Verde de Agroecologia e Desenvolvimento Sustentável; jul-set2016, Vol. 11 Issue 3, p69-74, 6p |
| Databáze: | Complementary Index |
| Externí odkaz: |
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