Ավանդական հայկական կաթնամթերքներ` մածունի, յուղորդի մանրէաբանական և ադհեզիվ հատկությունները
| Autor: | Հակոբյան, Լ. Հ., Հարությունյան, Ն. Մ., Հարությունյան, Կ. Վ., Թռչունյան, Ա. Հ. |
|---|---|
| Zdroj: | National Academy of Sciences of Armenia Reports / Doklady Nacionalnaâ Akademiâ Nauk Armenii; 2016, Vol. 116 Issue 2, p154-167, 14p |
| Databáze: | Complementary Index |
| Externí odkaz: |
|