РОЗРОБКА ТЕХНОЛОГІЇ СИРОВ'ЯЛЕНИХ КОВБАС З ВИКОРИСТАННЯМ ЗЕРНОВОГО БІОПРОДУКТУ
| Autor: | Капрельянц, Л. В., Шлапак, Г. В., Бужилов, М. Г. |
|---|---|
| Zdroj: | Technology Audit & Production Reserves; 2015, Vol. 5 Issue 3(25), p17-23, 7p |
| Databáze: | Complementary Index |
| Externí odkaz: |
|