CHANGES OF THE COLOUR, TOTAL SUGAR CONTENT AND RESPIRATION RATE OF BROCCOLI HEADS DURING SHORT-TERM STORAGE.

Autor:	KAŁUŻEWICZ, ALINA, LISIECKA, JOLANTA, SPIŻEWSKI, TOMASZ, KRZESIŃSKI, WŁODZIMIERZ, FRĄSZCZAK, BARBARA, ZAWORSKA, ANNA
Předmět:	BROCCOLI VEGETABLE storage RESPIRATION in plants
Zdroj:	Science, Nature, Technologies / Nauka, Przyroda, Technologie; 2015, Vol. 9 Issue 4, p1-10, 10p
Databáze:	Complementary Index
Externí odkaz:	Zobrazit plný text záznamu