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Dórame López NA; Centro de Investigación en Alimentación y Desarrollo A.C.. ndorame220@estudiantes.ciad.mx., Serna Gutiérrez A; Instituto Tecnológico de Sonora. aserna@itson.edu.mx., Castro Juarez AA; Instituto Tecnológico de Sonora. alejandrocastro963@gmail.com., Romero Martínez M; Instituto Nacional de Salud Pública. martin.romero@insp.mx., Gallegos Aguilar AC; Centro de Investigación en Alimentación y Desarrollo A.C.. acristina@ciad.mx., Urquidez Romero R; Universidad Autónoma de Ciudad Juárez. rurquide@uacj.mx., Esparza Romero J; Centro de Investigación en Alimentación y Desarrollo. julian@ciad.mx. |
