Assessment of methionine plus cystine requirement of tambaqui (Colossoma macropomum) based on zootechnical performance, body composition, erythrogram, and plasmatic and hepatic metabolites.

Autor: Rocha ADS; Programa de Pós-Graduação em Ciência Animal, Universidade Federal do Vale do São Francisco (UNIVASF), BR- 407, Km 12, Lote 543, S/N, Projeto de Irrigação Senador Nilo Coelho, Petrolina, PE, CEP 56300-000, Brazil., Copatti CE; Programa de Pós-Graduação em Zootecnia, Universidade Federal da Bahia (UFBA), Av. Milton Santos, 500, Salvador, Ondina, BA, CEP 40170-110, Brazil. carloseduardocopatti@yahoo.com.br., Marchão RS; Programa de Pós-Graduação em Ciência Animal, Universidade Federal do Vale do São Francisco (UNIVASF), BR- 407, Km 12, Lote 543, S/N, Projeto de Irrigação Senador Nilo Coelho, Petrolina, PE, CEP 56300-000, Brazil., Costa TS; Programa de Pós-Graduação em Ciência Animal, Universidade Federal do Vale do São Francisco (UNIVASF), BR- 407, Km 12, Lote 543, S/N, Projeto de Irrigação Senador Nilo Coelho, Petrolina, PE, CEP 56300-000, Brazil., Santana GS; Programa de Pós-Graduação em Ciência Animal, Universidade Federal do Vale do São Francisco (UNIVASF), BR- 407, Km 12, Lote 543, S/N, Projeto de Irrigação Senador Nilo Coelho, Petrolina, PE, CEP 56300-000, Brazil., Coelho MC; Programa de Pós-Graduação em Ciência Animal, Universidade Federal do Vale do São Francisco (UNIVASF), BR- 407, Km 12, Lote 543, S/N, Projeto de Irrigação Senador Nilo Coelho, Petrolina, PE, CEP 56300-000, Brazil., Pereira GA; Programa de Pós-Graduação em Ciência Animal, Universidade Federal do Vale do São Francisco (UNIVASF), BR- 407, Km 12, Lote 543, S/N, Projeto de Irrigação Senador Nilo Coelho, Petrolina, PE, CEP 56300-000, Brazil., da Rocha DR; Programa de Pós-Graduação em Ciência Animal, Universidade Federal do Vale do São Francisco (UNIVASF), BR- 407, Km 12, Lote 543, S/N, Projeto de Irrigação Senador Nilo Coelho, Petrolina, PE, CEP 56300-000, Brazil., Camargo ACDS; Universidade Federal do Pampa (UNIPAMPA), BR-472 - Km 585, Uruguaiana, RS, CEP 97501-970, Brazil., Ribeiro FB; Programa de Pós-Graduação em Ciência Animal, Universidade Federal do Maranhão (UFMA), Campus IV, BR-222, Km 04, s/n, Boa Vista, Chapadinha, MA, CEP 65500-000, Brazil., Bomfim MAD; Programa de Pós-Graduação em Ciência Animal, Universidade Federal do Maranhão (UFMA), Campus IV, BR-222, Km 04, s/n, Boa Vista, Chapadinha, MA, CEP 65500-000, Brazil., Melo JFB; Programa de Pós-Graduação em Ciência Animal, Universidade Federal do Vale do São Francisco (UNIVASF), BR- 407, Km 12, Lote 543, S/N, Projeto de Irrigação Senador Nilo Coelho, Petrolina, PE, CEP 56300-000, Brazil. melojfb@yahoo.com.br.
Jazyk: angličtina
Zdroj: Veterinary research communications [Vet Res Commun] 2023 Dec; Vol. 47 (4), pp. 2111-2125. Date of Electronic Publication: 2023 Jul 13.
DOI: 10.1007/s11259-023-10175-1
Abstrakt: Tambaqui (Colossoma macropomum) is a species of great cultural and economic importance in aquaculture in the Amazon region. Methionine is considered the first limiting sulfur amino acid in practical fish diets, which encourages investigating its use in diets for tambaqui. This study aimed to verify the digestible methionine plus cystine (Met + Cys) requirement in diets for tambaqui (89.52 ± 0.53 g) for 60 days. The treatments investigated were: 6.50, 7.80, 9.10, 10.40, 11.70, and 13.00 g Met + Cys kg diet -1 . The estimated requirement based on final weight, weight gain, feed conversion ratio, and specific growth rate was 9.04, 8.92, 8.91, and 8.58 g Met + Cys kg diet -1 , respectively, while on body protein deposition, body fat deposition, body ash deposition, and nitrogen retention efficiency was 9.29, 9.20, 9.19, and 8.72 g Met + Cys kg diet -1 , respectively. Linear regression demonstrated that increased digestible Met + Cys in the diet decreased plasma total protein, globulin, and liver total protein levels. Quadratic regression showed that the highest value for liver glycogen was found with a 10.40 g Met + Cys kg diet -1 . Another quadratic regression demonstrated a lower hepatic aspartate aminotransferase (AST) enzymatic activity in fish fed between 7.80 and 11.70 g Met + Cys kg diet -1 . The different treatments did not influence the erythrogram. In conclusion, when considering an integrative view of the results for growth performance, whole-body deposition, and liver parameters without harming the physiological and metabolic status, we recommended choosing a diet with digestible Met + Cys between 8.58 and 9.29 g kg - 1 for tambaqui.
(© 2023. The Author(s), under exclusive licence to Springer Nature B.V.)
Databáze: MEDLINE
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