Survival of bacteria in artificially contaminated frozen meat pies after baking.

Autor:	KERELUK K, GUNDERSON MF
Jazyk:	angličtina
Zdroj:	Applied microbiology [Appl Microbiol] 1961 Jan; Vol. 9, pp. 6-10.
DOI:	10.1128/am.9.1.6-10.1961
Databáze:	MEDLINE
Externí odkaz:	Zobrazit plný text záznamu