Magnetic Resonance in Food Science : Challenges in a Changing World. [elektronicky zdroj]

Autor:	Guðjónsdóttir, María
Další autoři:	Belton, Peter S. Webb, G A.
Jazyk:	angličtina
Informace o vydání:	La Vergne : RSC, 2009.
Předmět:	Electronic books
Vydání:	1st ed.
Druh dokumentu:	Online; Non-fiction; Electronic document
Abstrakt:	Summary: With contributions from international experts, this book is essential reading for academics and industrialists in food science.
Databáze:	Vybrané kolekce e-knih
Externí odkaz:	Kolekce e-knih KNAV (Registrovani uzivatele: plny text online 5 minut, dalsi pristup na vyzadani. Registered users: full text online 5 minutes, further access on request.)