Food Engineering : Principles and Practices. [elektronicky zdroj]

Autor:	Dash, Sanjaya K.
Další autoři:	Chandra, Pitam Kar, Abhijit
Jazyk:	angličtina
Informace o vydání:	Milton : Taylor & Francis Group, 2023.
Předmět:	Electronic books
Druh dokumentu:	Online; Non-fiction; Electronic document
Databáze:	Vybrané kolekce e-knih
Externí odkaz:	Kolekce e-knih KNAV (Registrovani uzivatele: plny text online 5 minut, dalsi pristup na vyzadani. Registered users: full text online 5 minutes, further access on request.)