Engineering Plant-Based Food Systems. [elektronicky zdroj]

Autor:	Prakash, Sangeeta
Další autoři:	Bhandari, Bhesh R. Gaiani, Claire
Jazyk:	angličtina
Informace o vydání:	San Diego : Elsevier Science & Technology, 2022.
Předmět:	Electronic books
Druh dokumentu:	Online; Non-fiction; Electronic document
Databáze:	Vybrané kolekce e-knih
Externí odkaz:	Kolekce e-knih KNAV (Registrovani uzivatele: plny text online 5 minut, dalsi pristup na vyzadani. Registered users: full text online 5 minutes, further access on request.)