Nutraceutical and Functional Food Components : Effects of Innovative Processing Techniques. [elektronicky zdroj]
| Autor: | Galanakis, Charis M. |
|---|---|
| Jazyk: | angličtina |
| Informace o vydání: | San Diego : Elsevier Science & Technology, 2021. |
| Předmět: | |
| Vydání: | 2nd ed. |
| Druh dokumentu: | Online; Non-fiction; Electronic document |
| Databáze: | Vybrané kolekce e-knih |
| Externí odkaz: |
|