7天学会家常粤菜. [elektronicky zdroj]
| Autor: | 朱奕生 |
|---|---|
| Další autoři: | |
| Jazyk: | čínština |
| Informace o vydání: | ChangChun : 吉林科学技术出版社, 2014. |
| Předmět: | |
| Druh dokumentu: | Online; Non-fiction; Electronic document |
| Abstrakt: | Summary: 本书编写上分为两大部分，第一部分用2天的时间介绍粤菜的基础常识，如粤菜历史、粤菜成因、粤菜特色、粤菜流派、粤菜原料和调料、粤菜味型、粤菜烹调术语等。剩下的部分分别按照原料线索加以分类，并遵循家常粤菜简单、实用、经典的原则，选取一些食材易于购买、操作方便简单、被大家熟知的粤菜，详细地加以介绍。. |
| Databáze: | Vybrané kolekce e-knih |
| Externí odkaz: |
|