Les Bactéries Lactiques en Oenologie : Connaissances Actuelles. [elektronicky zdroj]

Autor:	ALEXANDRE, Hervé
Další autoři:	GRANDVALET, Cosette GUILLOUX-BENATIER, Michèle REMIZE-BARNAVON, Fabienne TOURDOT-MARÉCHAL, Raphaëlle
Jazyk:	francouzština
Informace o vydání:	Cachan : Technique et Documentation, 2008.
Předmět:	Electronic books
Druh dokumentu:	Online; Non-fiction; Electronic document
Databáze:	Vybrané kolekce e-knih
Externí odkaz:	Kolekce e-knih KNAV (Registrovani uzivatele: plny text online 5 minut, dalsi pristup na vyzadani. Registered users: full text online 5 minutes, further access on requests.)