Water Relationships in Foods : Advances in the 1980s and Trends for The 1990s. [elektronicky zdroj]
| Autor: | Levine, Harry |
|---|---|
| Další autoři: | |
| Jazyk: | angličtina |
| Informace o vydání: | New York, NY : Springer, 1991. |
| Předmět: | |
| Druh dokumentu: | Online; Non-fiction; Electronic document |
| Abstrakt: | Summary: Proceedings of an American Chemical Society symposium, held in Dallas, Texas, April 10--14, 1989. |
| Databáze: | Vybrané kolekce e-knih |
| Externí odkaz: |
|