Fundamentals and Operations in Food Process Engineering. [electronic resource]

Autor:	Das, Susanta Kumar
Další autoři:	Das, Madhusweta
Jazyk:	angličtina
Informace o vydání:	Milton : Chapman and Hall/CRC, 2019.
Předmět:	Electronic books
Druh dokumentu:	Online; Non-fiction; Electronic document
Databáze:	Vybrané kolekce e-knih
Externí odkaz:	Kolekce e-knih KNAV Registrovani uzivatele: plny text online 5 minut, dalsi pristup na vyzadani. Registered users: full text online 5 minutes, further access on request.