Ready-to-eat foods. [electronic resource] : microbial concerns and control measures.

Další autoři:	Hwang, Andy Huang, Lihan ProQuest (Firm)
Jazyk:	angličtina
Informace o vydání:	Boca Raton : Taylor & Francis, 2010.
Předmět:	Food -- Microbiology Food -- Safety measures Ready meals Convenience foods Food contamination Electronic books
Druh dokumentu:	Bibliographies; Electronic; Non-fiction; Electronic document
Databáze:	Vybrané kolekce e-knih
Externí odkaz:	Kolekce e-knih KNAV Registrovani uzivatele: plny text online 5 minut, dalsi pristup na vyzadani. Registered users: full text online 5 minutes, further access on request.