Microorganisms in Foods 7 : Microbiological Testing in Food Safety Management. [electronic resource]

Autor:	International Commission on Microbiological Specifications for Foods (ICMSF), International Commission
Jazyk:	angličtina
Informace o vydání:	Cham : Springer, 2018.
Předmět:	Food-Microbiology Electronic books
Vydání:	2nd ed.
Druh dokumentu:	Online; Non-fiction; Electronic document
Databáze:	Vybrané kolekce e-knih
Externí odkaz:	Kolekce e-knih KNAV Registrovani uzivatele: plny text online 5 minut, dalsi pristup na vyzadani. Registered users: full text online 5 minutes, further access on requests.