Handbook of vegetables and vegetable processing. [elektronicky zdroj]

Další autoři:	Uebersax, Mark A., editor Siddiq, Muhammad, editor
Jazyk:	angličtina
Informace o vydání:	Hoboken, New Jersey ; Chichester, West Sussex, England : Wiley Blackwell, 2018.
Předmět:	Vegetables -- Processing -- Handbooks manuals etc Vegetables -- Composition -- Handbooks manuals etc Botanical chemistry -- Handbooks manuals etc Electronic books
Vydání:	Second edition.
Druh dokumentu:	Bibliographies; Online; Non-fiction; Electronic document
Databáze:	Vybrané kolekce e-knih
Externí odkaz:	Kolekce e-knih KNAV