Molecular techniques in food biology : safety, biotechnology, authenticity & traceability. [elektronicky zdroj]
| Další autoři: |
El Sheikha, Aly F., editor
Levin, Robert E., 1930-, editor
Xu, Jianping (Professor of Biology), 1965-, editor
|
|---|---|
| Jazyk: | angličtina |
| Informace o vydání: | Hoboken, New Jersey : Wiley, 2018. |
| Předmět: | |
| Druh dokumentu: | Bibliographies; Online; Non-fiction; Electronic document |
| Databáze: | Vybrané kolekce e-knih |
| Externí odkaz: |
|