The microbiological safety of food in healthcare settings. [elektronicky zdroj]

Další autoři:	Lund, Barbara M. Hunter, Paul R. ProQuest (Firm)
Jazyk:	angličtina
Informace o vydání:	Oxford, UK ; Ames, Iowa : Blackwell Pub., 2008.
Předmět:	Health facilities -- Food service -- Safety measures Health facilities -- Food service -- Quality control Foodborne diseases -- Prevention Food -- Microbiology Electronic books
Druh dokumentu:	Bibliographies; Electronic; Non-fiction; Electronic document
Databáze:	Vybrané kolekce e-knih
Externí odkaz:	Kolekce e-knih KNAV