Cuaderno del alumno : elaboración y acabado de platos a la vista del cliente. [electronic resource]

Autor:	Vaquero González, Juliana
Jazyk:	španělština
Informace o vydání:	Madrid : Editorial CEP, S.L., [2013]
Předmět:	Hospitality industry Industria hotelera Cooking Cocina Libros electronicos
Druh dokumentu:	Online; Non-fiction; Electronic document
Databáze:	Vybrané kolekce e-knih
Externí odkaz:	Kolekce e-knih KNAV Registrovani uzivatele: plny text online 5 minut, dalsi pristup na vyzadani. Registered users: full text online 5 minutes, further access on request.