Frozen food science and technology. [electronic resource]
| Další autoři: |
Evans, Judith A. (Judith Anne), 1962-
|
|---|---|
| Jazyk: | angličtina |
| Informace o vydání: | Oxford ; Ames, Iowa : Blackwell Pub., 2008. |
| Předmět: | |
| Druh dokumentu: | Bibliographies; Electronic; Non-fiction; Electronic document |
| Databáze: | Vybrané kolekce e-knih |
| Externí odkaz: |
|