Magnetic resonance in food science : defining food by magnetic resonance. [electronic resource]

Další autoři:	Capozzi, Francesco, 1961-, editor Laghi, Luca, 1975-, editor Belton, P. S., editor
Jazyk:	angličtina
Informace o vydání:	Cambridge, England : Royal Society of Chemistry, 2015.
Předmět:	Food -- Analysis Food -- Composition -- Research Magnetic resonance imaging Electronic books
Druh dokumentu:	Bibliographies; Online; Non-fiction; Electronic document
Databáze:	Vybrané kolekce e-knih
Externí odkaz:	Kolekce e-knih KNAV Registrovani uzivatele: plny text online 5 minut, dalsi pristup na vyzadani. Registered users: full text online 5 minutes, further access on request.