Quality in Frozen Food. [electronic resource]

Autor:	Erickson, Marilyn C.
Další autoři:	Hung, Yen-Con
Jazyk:	angličtina
Informace o vydání:	Boston : Springer, 1997.
Předmět:	Frozen foods Electronic books
Vydání:	1st ed.
Druh dokumentu:	Online; Non-fiction; Electronic document
Databáze:	Vybrané kolekce e-knih
Externí odkaz:	Kolekce e-knih KNAV Registrovani uzivatele: plny text online 5 minut, dalsi pristup na vyzadani. Registered users: full text online 5 minutes, further access on requests.