Traditional European Breads : An Illustrative Compendium of Ancestral Knowledge and Cultural Heritage. [elektronicky zdroj]

Autor:	Garcia-Vaquero, Marco
Další autoři:	Pastor, Kristian Orhun, Gul Ebru McElhatton, Anna Rocha, João Miguel F.
Jazyk:	angličtina
Informace o vydání:	Cham : Springer International Publishing AG, 2023.
Předmět:	Electronic books
Vydání:	1st ed.
Druh dokumentu:	Online; Non-fiction; Electronic document
Databáze:	Vybrané kolekce e-knih
Externí odkaz:	Kolekce e-knih KNAV (Registrovani uzivatele: plny text online 5 minut, dalsi pristup na vyzadani. Registered users: full text online 5 minutes, further access on request.)