Perfil Microbiológico, Físico-Químico e Sensorial Da Biomassa de Banana Verde Sob Diferentes Tempos de Cocção e Tipos de Armazenamento a Frio. [elektronicky zdroj]

Autor:	Riquette, Roberta Figueiredo Resende
Jazyk:	portugalština
Informace o vydání:	Belo Horizonte : Editora Dialética, 2023.
Předmět:	Electronic books
Vydání:	1st ed.
Druh dokumentu:	Online; Non-fiction; Electronic document
Databáze:	Vybrané kolekce e-knih
Externí odkaz:	Kolekce e-knih KNAV (Registrovani uzivatele: plny text online 5 minut, dalsi pristup na vyzadani. Registered users: full text online 5 minutes, further access on requests)