Listeria, listeriosis, and food safety. [electronic resource]

Další autoři:	Marth, Elmer H. Ryser, Elliot T., 1957- ProQuest (Firm)
Jazyk:	angličtina
Informace o vydání:	Boca Raton, Fla. ; London : CRC Press, c2007.
Předmět:	Food -- Microbiology Foodborne diseases Listeria monocytogenes Listeriosis Electronic books
Vydání:	3rd ed.
Druh dokumentu:	Bibliographies; Electronic; Non-fiction; Electronic document
Databáze:	Vybrané kolekce e-knih
Externí odkaz:	Kolekce e-knih KNAV Registrovani uzivatele: plny text online 5 minut, dalsi pristup na vyzadani. Registered users: full text online 5 minutes, further access on request.