Automation for food engineering. [electronic resource] : food quality quantization and process control.
| Autor: | Huang, Yanbo, 1958- |
|---|---|
| Další autoři: | |
| Jazyk: | angličtina |
| Informace o vydání: | Boca Raton, Fla. : CRC Press, 2001. |
| Předmět: | |
| Druh dokumentu: | Bibliographies; Electronic; Non-fiction; Electronic document |
| Databáze: | Vybrané kolekce e-knih |
| Externí odkaz: |
|